Szabolcsi lapcsánka

Recept

Hozzávalók:

1 kg burgonya, 50 dkg liszt, só, olaj.

Elkészítés:

A burgonyát meghámozzuk és lereszeljük. Ezután hozzáadjuk a lisztet és alaposan összekeverjük, majd hozzáadjuk a sót is. Serpenyőben olajat forrósítunk, majd kanál segítségével beleteszünk egy adag tésztát. Az olajban lángos formára lapítjuk és megsütjük. Ha kész, lecsepegtetjük róla az olajat és tálalhatjuk.

Lapcsánka tálalva Lapcsánka tálalva